Franchise-Lebensmitteleinzelhandel: Freundlicher Ladenbesitzer in brauner Schürze steht lächelnd mit verschränkten Armen in modernen, gut sortierten Lebensmittelgeschäften mit gefüllten Regalen mit Feinkost, Delikatessen, Wein und Süßwaren.

Ob Feinkostladen, Tee-Fachhandel, Süßwaren-Shop, Getränkemarkt oder andere Supermarkt Franchisesysteme – in der Welt der Lebensmittel & Genussmittel findest du vielfältige Geschäftsmodelle, um dich selbstständig zu machen. Beliebte Marken, etablierte Vertriebsstrukturen und wachsendes Kundeninteresse machen diese Branche besonders attraktiv.

👉 Starte jetzt – finde deine Nische im Franchise Lebensmitteleinzelhandel.

Franchise-Systeme für Existenzgründer:
Lebensmittel & Genussmittel

Keine süßen Aussichten im Job? Gründe ein Business, das wirklich schmeckt!

Ob Feinkostladen, Tee-Fachhandel, Süßwaren-Shop, Getränkemarkt oder andere Supermarkt Franchisesysteme – in der Welt der Lebensmittel & Genussmittel findest du vielfältige Geschäftsmodelle, um dich selbstständig zu machen. Beliebte Marken, etablierte Vertriebsstrukturen und wachsendes Kundeninteresse machen diese Branche besonders attraktiv.

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Gründen in der Branche Lebensmittel & Genussmittel

NORDSEE

NORDSEE

ab 100.000 € Eigenkapital

Systemgastronomie

Biete deinen Gästen traditionelle und neuartige Fischgerichte, köstliche Meeresfrüchte und knackig frische Salate in einer angenehmen, maritimen Atmosphäre – mit deinem NORDSEE Restaurant oder Snackshop.

MeinFrühstück24

MeinFrühstück24

ab 1.500 € Eigenkapital

MeinFrühstück24 Lizenz: dein Neustart mit frischen Backwaren!

Bringe deinen Kund:innen frische Brötchen direkt nach Hause und versüße ihren Morgen. Flexible Einstiegsmöglichkeiten, erprobte Abläufe und volle Unterstützung warten auf dich!

Genusswerte

Genusswerte

ab 20.000 € Eigenkapital

Verbinde Tastings mit modernem Einzelhandel

Wir garantieren Dir ab Tag 1 eine starke Kundenfrequenz über eine digitale Zufuhr - starte profitabel durch!

MyHomeRoast

MyHomeRoast

ab 9.500 € Eigenkapital

Direktvertrieb für Rösten@Home sowie Kaffeeprodukte, frische Snacks, Kakaobohnen und Nüsse

Werde Teil des einzigartigen Konzepts: Etabliere eine nachhaltige Kaffeekultur mit dem innovativen Röstvollautomaten für zuhause. Die frischen Röstaromen werden alle Kaffeefans begeistern.

AckerBox®

AckerBox®

ab 125.000 € Eigenkapital

Hightech Selbstbedienungsshops für regionale Produkte

Das Franchise AckerBox® verbindet hochwertige, regionale Lebensmittel mit einem modernen Hightech-Einkaufserlebnis. Werde jetzt Franchisepartner:in!

Crispy BielBi

Crispy BielBi

ab CHF 50’000 Eigenkapital

Franchise MADE FOR YOU Gastronomie-Konzept

Eröffne dein eigenes Systemgastronomie-Restaurant und begeistere deine Kund*innen mit saftigen Chickenburgern, knusprigen Hähnchenteilen, leckeren Wraps, tollen Tacos und knackigen Salaten. Alles halal und aus artgerechter Haltung.

mel&koffie

mel&koffie

ab 50.000 € Eigenkapital

Bäckerei & Kaffeegenuss

Eröffne deine eigene Bäckerei, mit Leidenschaft für Mehl & Liebe zu Kaffee. Werde jetzt Franchisepartner:in bei der beliebtesten regionalen Bäckerei Wiens – mit Auszeichnung.

MERK Automaten Group GmbH

MERK Automaten Group GmbH

ab 300 € Eigenkapital

Popcorn – deine Lizenz zum automatischen Geldverdienen.

Die MERK AUTOMATEN GROUP vergibt Lizenzen. Dein Popcorn-Automat an belebten Standorten ermöglicht dir, mit geringem Arbeitsaufwand tägliches Einkommen zu erzielen. Lasse den hochwertigen CORNFIT-Mais poppen und deine Kasse klingeln.

CocktailCHEF

CocktailCHEF

ab 9.350 € Eigenkapital

Entwicklung, Produktion & Vertrieb von mobilen CocktailCHEF-Anlagen und CocktailCHEF Taxi

Mit unseren mobilen CocktailCHEF-Anlagen mixt du frische Cocktails auf Knopfdruck in Premium Qualität. Mach mit und werde der erste Cocktailchef in deiner Region!

MALOA Poké Bowl

MALOA Poké Bowl

ab 40.000 € Eigenkapital

Hawaiianische Poké Bowls

Hawaii erobert Deutschland – mit frischen, schnellen und gesunden Köstlichkeiten in der Poké Bowl. Starte deine Karriere als erfolgreiche:r Unternehmer:in mit dem Franchise-System von MA'LOA und serviere bald hawaiianische Poké Bowls.

Doms Frozen Yogurt

Doms Frozen Yogurt

ab 2.500 € Eigenkapital

Die moderne Selbstbedienungs-Eisdiele: Frozen Yogurt - Waffelshop - Eiscafé.

Eröffne die Eisdiele der Zukunft, designt als moderne, italienische 'Gelateria'. Mache dich selbstständig und erobere die Märkte mit Frozen Yogurt, Bubble-Waffeln & mehr sowie dem innovativen und zukunftsträchtigen Selbstbedienungskonzept.

Pommes Freunde

Pommes Freunde

ab 40.000 € Eigenkapital

Systemgastronomie mit Imbiss-Klassikern und modernen Streetfood-Highlights.

Nutze jetzt das starke Netzwerk der Concept Family und eröffne deinen eigenen POMMES FREUNDE-Store in Deutschland oder Österreich. Begeistere deine Gäste bald auch in der Schweiz mit Geschmacksvielfalt und besten Gaumenerlebnissen in Sachen Streetfood.


43 weitere Systeme suchen über uns aktuell nicht aktiv nach neuen Gründer:innen

Barrique - The Famous Art of Spirit

ab 5.000 € Eigenkapital

Hole dir die Franchise-Lizenz für dein eigenes Wein- und Feinkost-Fachgeschäft mit Multichannel-Konzept. Mache Menschen mit erlesenen Produkten glücklich.

VIOLAS' Gewürze und Delikatessen

10.000 € Eigenkapital

Hier gibt’s Köstlichkeiten für Gourmets und Feinschmecker:innen: Setze auf das bewährte Erfolgskonzept von VIOLAS' und eröffne deinen eigenen Feinkostladen.

vomFASS

25.000 € Eigenkapital

vomFASS Franchise geht um die Welt: Mit seinen hochwertigen Weinen, Ölen, Essigen & Co. ist das Unternehmen mit über 300 Standorten weltweit Marktführer in seinem Segment. Starte deine Genusskarriere mit dieser bekannten Marke.


Noch nicht das Richtige dabei gewesen?

Diese Franchise-Unternehmen sind verwandt mit der Branche und könnten gut zu dir passen

Pommes Freunde

Pommes Freunde

ab 40.000 € Eigenkapital

Systemgastronomie mit Imbiss-Klassikern und modernen Streetfood-Highlights.

Nutze jetzt das starke Netzwerk der Concept Family und eröffne deinen eigenen POMMES FREUNDE-Store in Deutschland oder Österreich. Begeistere deine Gäste bald auch in der Schweiz mit Geschmacksvielfalt und besten Gaumenerlebnissen in Sachen Streetfood.

mel&koffie

mel&koffie

ab 50.000 € Eigenkapital

Bäckerei & Kaffeegenuss

Eröffne deine eigene Bäckerei, mit Leidenschaft für Mehl & Liebe zu Kaffee. Werde jetzt Franchisepartner:in bei der beliebtesten regionalen Bäckerei Wiens – mit Auszeichnung.

MeinFrühstück24

MeinFrühstück24

ab 1.500 € Eigenkapital

MeinFrühstück24 Lizenz: dein Neustart mit frischen Backwaren!

Bringe deinen Kund:innen frische Brötchen direkt nach Hause und versüße ihren Morgen. Flexible Einstiegsmöglichkeiten, erprobte Abläufe und volle Unterstützung warten auf dich!

Doms Frozen Yogurt

Doms Frozen Yogurt

ab 2.500 € Eigenkapital

Die moderne Selbstbedienungs-Eisdiele: Frozen Yogurt - Waffelshop - Eiscafé.

Eröffne die Eisdiele der Zukunft, designt als moderne, italienische 'Gelateria'. Mache dich selbstständig und erobere die Märkte mit Frozen Yogurt, Bubble-Waffeln & mehr sowie dem innovativen und zukunftsträchtigen Selbstbedienungskonzept.

Crispy BielBi

Crispy BielBi

ab CHF 50’000 Eigenkapital

Franchise MADE FOR YOU Gastronomie-Konzept

Eröffne dein eigenes Systemgastronomie-Restaurant und begeistere deine Kund*innen mit saftigen Chickenburgern, knusprigen Hähnchenteilen, leckeren Wraps, tollen Tacos und knackigen Salaten. Alles halal und aus artgerechter Haltung.

TAFLO

TAFLO

ab 40.000 € Eigenkapital

Starte dein premium Foodadventure-Restaurant in Österreich.

TAFLO – Eat. Feel. Jungle. Frisch. Anders. Voller Geschmack. Tauche ein in unsere Welt und erlebe Food mit allen Sinnen.

AckerBox®

AckerBox®

ab 125.000 € Eigenkapital

Hightech Selbstbedienungsshops für regionale Produkte

Das Franchise AckerBox® verbindet hochwertige, regionale Lebensmittel mit einem modernen Hightech-Einkaufserlebnis. Werde jetzt Franchisepartner:in!

HANS IM GLÜCK

HANS IM GLÜCK

ab 50.000 € Eigenkapital

Finde dein Glück in der Gastronomie mit dem HANS IM GLÜCK Franchise.

Das Franchise HANS IM GLÜCK lockt mit hochwertigen Burger-Interpretationen, kulinarischen Salaten, Desserts und Cocktails. Das bekannte Franchise überzeugt national wie international. Hole das bekannte Burger-Restaurant in deine Stadt.

MALOA Poké Bowl

MALOA Poké Bowl

ab 40.000 € Eigenkapital

Hawaiianische Poké Bowls

Hawaii erobert Deutschland – mit frischen, schnellen und gesunden Köstlichkeiten in der Poké Bowl. Starte deine Karriere als erfolgreiche:r Unternehmer:in mit dem Franchise-System von MA'LOA und serviere bald hawaiianische Poké Bowls.

Coffee-Bike

Coffee-Bike

ab 3.500 € Eigenkapital

Hochwertige Kaffeespezialitäten als mobiles Gastronomie- und Cateringkonzept

Bringe jetzt dein Geschäft ins Rollen – mit COFFEE-BIKE. Werde Partner:in des größten mobilen Kaffee-Franchiseunternehmens Europas und schaffe unvergessliche Genussmomente.

Papa Luigi
Top-Angebot Top-Angebot

Papa Luigi

ab 20.000 € Eigenkapital

Verkauf von italienischen Eisspezialitäten im mobilen Verkaufsanhänger

Eröffne dein eigenes Eis-Mobil und biete als Partner:in von PAPA LUIGI unvergleichliche Eiskreationen in höchster Qualität. Bereits 12 Standorte laufen erfolgreich in Niederösterreich und Wien. Profitiere von dem Erfolg des Franchise.

McDonald's

McDonald's

ab 350.000 € Eigenkapital

Weltweit erfolgreicher Fast-Food-Klassiker in der Systemgastronomie.

Werde Teil der stetig wachsenden Erfolgsgeschichte und gründe dein eigenes McDonald’s-Restaurant in Österreich. Begeistere deine Gäste mit attraktiven Produkten und fairen Preisen. Werde jetzt Franchisepartner:in.

    Tipps für deine Gründung in der Branche Lebensmittel & Genussmittel

    Franchise Lebensmittel & Genussmittel: Die Branche im Überblick

    Der FranchiseLebensmitteleinzelhandel in Deutschland zeigt sich robust und wandlungsfähig. Während klassische Supermärkte unter Preisdruck stehen, setzen Lebensmittel Franchises erfolgreich auf Emotion & Einkaufserlebnisse. 

    Die Branche im Überblick*:

    • Verbraucher:innen wünschen regionale, handverlesene Produkte & Beratung. 1
    • Besonders beliebt: Supermarkt Franchises im Bio- oder Gesundheitssegment. 2
    • Schokolademarkt wächst stabil, jährlich um +4,2 %. 3
    • Vegane- und Premium-Produkte verzeichnen starken Zuwachs. 3
    • Süßwaren sind Konsumliebling: Im Ø geben Verbraucher:innen 245 € pro Jahr aus – mehr als für alle anderen Warengruppen. 5
    • Foodtrucks & Pop-up-Stores ermöglichen kostengünstigen Einstieg ins Delikatessensegment. 5

    *Daten für Deutschland in 2024, wenn nicht anders benannt.

    📌 Tipp: Franchise-Systeme im Lebensmittel- und Genusssegment setzen nicht auf Masse, sondern auf Klasse – mit hochwertigen Nischenprodukten, starkem Markenauftritt und erlebnisorientiertem Verkauf. 


    Franchise vs. eigener Lebensmittelhandel: Vor- und Nachteile

    ThemaFranchise Lebensmittel & GenussmittelEigene Gründung im Feinkost- oder Spezialitätenbereich
    Sortiment & Wareneinkauf✅ Erprobte Bestseller, verhandelte Lieferanten & attraktive Einkaufskonditionen❌ Eigene Auswahl mit Risiko von Fehlkäufen & Margenproblemen
    Produktschulungen & Beratungskompetenz✅ Schulungen zu Geschmack, Herkunft & Verkauf (z. B. bei Wein oder Käse)❌ Know-how muss selbst erworben & vermittelt werden
    Ladenkonzept & Präsentation✅ Professionelles Shopdesign, Einrichtung & Verpackungslösungen❌ Hoher Aufwand & Unsicherheit bei Ladengestaltung & Branding
    Marke & Kundenbindung✅ Vertrauensbonus durch bekannte Marken (z. B. bei Schokoladen- oder Bio-Franchises)❌ Kundenaufbau braucht Zeit, gerade bei hochwertigen Produkten
    Hygiene & Lebensmittelrecht✅ Systemprozesse für HACCP, Allergenkennzeichnung & Rückverfolgbarkeit❌ Hohe Verantwortung & Schulungsaufwand ohne externe Struktur
    Geschenke & Zusatzverkäufe✅ Erfolgreiche Konzepte für Präsente, Abo-Boxen oder saisonale Highlights❌ Muss selbst entwickelt & kalkuliert werden
    Lager & Logistik✅ Zentrale Beschaffung & bewährte Lagerlogistik bei verderblicher Ware❌ Risiko von Überlagerung, Kühlproblemen & Verderb
    Kosten & Marge❌ Lizenzgebühr & Systembindung, aber hohe Kalkulationssicherheit & Planungshilfen✅ Volle Freiheit – aber mit Einkaufsnachteilen & hohem Planungsaufwand

    Wie viele Franchisekonzepte in der Lebensmittel- und Genussmittelbranche gibt es in Österreich?

    Die Zahl spezialisierter Franchiseanbieter im Bereich Lebensmittel & Genussmittel hat sich in den letzten Jahren verändert, von 30 im Jahr 2020 auf 33 im Jahr 2025.

    Erläuterung: Jeder Punkt kennzeichnet ein Franchise-Unternehmen. Die Farbe des Punktes zeigt an, in welchem Bereich das Unternehmen tätig ist.


    2025-07-17T14:33:49.749321 image/svg+xml Matplotlib v3.10.3, https://matplotlib.org/

    Die Zahlen basieren auf eigenen Auswertungen unserer FranchisePORTAL-Datenbank – der umfangreichsten Franchise-Datenbank in der DACH-Region.


    Die 5 neuesten Lebensmittel Franchises in Österreich

    Du suchst nach einer spannenden Gründungsidee unter den Supermarkt Franchise-Konzepten? Hier findest du Marken, die kulinarische Trends aufgreifen, moderne Technik nutzen oder Nahversorgung neu denken. Vom Kaffee-Röstkonzept über 24/7-Märkte bis zu regionalen Food-Boxen: Diese jungen Systeme bringen frischen Wind in die Branche.

    Die Zahlen basieren auf eigenen Auswertungen unserer FranchisePORTAL-Datenbank – der umfangreichsten Franchise-Datenbank in der DACH-Region.

    Die 5 neuesten Lebensmittel Franchises in Österreich

    1. Lokmona: 2022
    2. YUMMY: 2022
    3. Dr Vodchilla: 2022
    4. Genusswerte: 2021
    5. MyHomeRoast: 2021




    Alle Franchise-Unternehmen im Bereich Schokolade & Confiserie




    Die 5 größten Lebensmittel Franchises in Österreich

    Du willst dich mit Lebensmittel- oder Genussprodukten selbstständig machen – aber nicht bei null anfangen? Doch welche Marken prägen die Branche? Finde hier die bekanntesten Lebensmittel Franchise-Systeme – von TeeGschwendner über Getränke Hoffmann bis zur belgischen Pralinenmarke Leonidas. Sie alle stehen für etablierte Sortimente, starkes Marketing und eine feste Position im deutschen Einzelhandel.

    Die Zahlen basieren auf eigenen Auswertungen unserer FranchisePORTAL-Datenbank – der umfangreichsten Franchise-Datenbank in der DACH-Region.

    Die 5 größten Lebensmittel Franchises in Österreich

    1. vomFASS: 235 Standorte
    2. arko: 185 Standorte
    3. TeeGschwendner: 120 Standorte
    4. LEONIDAS: 49 Standorte
    5. Oil & Vinegar: 33 Standorte

    Was kostet es, ein eigenes Lebensmittel- oder Genussmittelgeschäft zu eröffnen?

    Unsere Grafik zeigt, mit welchem Startkapital Gründer:innen in der Lebensmittel- und Genussmittelbranche üblicherweise rechnen können.

    Erläuterung: Jeder Punkt kennzeichnet ein Franchise-Unternehmen. Die Farbe des Punktes zeigt an, in welchem Bereich das Unternehmen tätig ist.


    2025-07-17T14:33:55.086379 image/svg+xml Matplotlib v3.10.3, https://matplotlib.org/

    Die Zahlen basieren auf eigenen Auswertungen unserer FranchisePORTAL-Datenbank – der umfangreichsten Franchise-Datenbank in der DACH-Region.

    💡 Gut zu wissen: Du musst den Weg in die Selbstständigkeit nicht allein finanzieren – oft unterstützen Banken, staatliche Förderprogramme oder auch die Franchisegeber selbst bei der Finanzierung. Der Einstieg ist oft auch mit begrenztem Eigenkapital machbar.


    Zukunftstrends im Lebensmittel & Genussmittel Franchising

    Der Markt wandelt sich rasant – neue Ernährungsgewohnheiten, Digitalisierung und wachsendes Gesundheitsbewusstsein verändern die Branche grundlegend. Supermarkt Franchises, die auf Qualität und Innovation setzen, sind dabei klar im Vorteil. Das sind die Trends, die Gründer:innen kennen sollten:

    • Im Kaffeehandel geht Trend zu zertifiziertem Anbau, Single-Origin-Kaffees & Bio-Siegeln. 7
    • Franchises setzen auf unbediente, digitale 24 / 7 Automaten & SB-Stores. 8
    • Starkes Gesundheitsbewusstsein treibt Nachfrage nach Bio & lokalen Produkten. 8
    • Storytelling & Social Media sorgen für Markenbindung z. B. Dubai Schokolade. 9
    • Entwicklung neuer tierfreier Produkte, z. B. fermentierte Käsealternativen & kultiviertes Fleisch. 10
    • Kreative Resteverwertung & Upcycling von Nebenprodukten gewinnt an Bedeutung. 11

    Wer zukunftsfähig gründen will, setzt auf Franchise-Systeme, die Innovationen aktiv fördern.