Österreich: Franchise-System Backwerk jetzt auch in Kärnten
Seit 2017 gehört das Franchise-System Backwerk zum Schweizer Valora Konzern, der auch für Franchise-Konzepte wie K Kiosk, Cigo und U-Store verantwortlich zeichnet. 2001 als SB-Bäckerei in Deutschland gegründet, ist Backwerk seit 2006 auch in Österreich aktiv. Aus der SB-Bäckereikette ist längst ein backgastronomisches System geworden. In Österreich hat nun der erste Backwerk-Standort im Bundesland Kärnten aufgemacht.
Zuletzt hatte Backwerk in Österreich im Sommer 2019 einen neuen Standort eröffnet - in Wien, wo es aktuell 17 Backwerke gibt. Das neue Backwerk ging nun am Hauptbahnhof von Villach an den Start. Es ist zugleich der erste Shop im Bundesland Kärnten. Das Backwerk in Villach bietet zudem erstmals auch warme Speisen an - zum Beispiel Suppen, Lasagne, Nudelgerichte und Kaiserschmarrn. Franchise-Nehmerin am Standort Villach ist die Shagai & Zaya OG. Weitere Neueröffnungen sollen im Laufe des Jahres folgen.
Wer sich als Franchise-Nehmer von Backwerk selbstständig machen will, sollte unter anderem verkäuferische Begabung, kaufmännische Grundkenntnisse sowie Unternehmer- und Teamgeist mitbringen. Viele der rund 250 Franchisepartner betreiben mehr als einen Standort. (red.)