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Inhaltsverzeichnis
- Überblick: Wofür steht Sushi Supply by Sashimi Sushi?
- Dieses Franchise-Konzept passt zu dir, wenn…
- Was kostet es, eine eigene Systemgastronomie für Sushi zu eröffnen?
- Gute Gründe für eine Partnerschaft mit Sushi Supply by Sashimi Sushi
- Jetzt prüfen: Ist mein Wunschstandort verfügbar?
- Häufige Fragen zum Franchise-Konzept
Überblick: Wofür steht Sushi Supply by Sashimi Sushi?
Drei Formate. Zwei Marken. Eine Vision. Seit 1997 steht SUSHI SUPPLY für frisches, modernes Sushi mit urbanem Anspruch. Aus jahrzehntelanger Erfahrung ist ein Franchise-System entstanden, das digital, modular und skalierbar funktioniert.
Die beiden Marken SUSHI SUPPLY und SASHIMI SUSHI bilden die Basis. Die drei Vertriebs-Formate bieten überzeugen: kompakte Grab&Go-Vitrinen, stilvolle Dine-In-Konzepte mit Showküche und effiziente Ghost Kitchens für reine Lieferung. Immer im Fokus: Qualität, Tempo, klares Design und das echte Sushi-Erlebnis. Für Standorte wie Bahnhöfe, Flughäfen oder Produktionsküchen.
Werde Parnter:in: SUSHI SUPPLY ist bereit für den Aufbau eines deutschlandweiten Netzwerkes.
Dieses Franchise-Unternehmen passt zu dir, wenn…
- du Sushi liebst und schon immer von deiner eigenen Gastronomie geträumt hast.
- du in einem bestehenden Store ein neues digitales Sushi-Konzept eröffnen möchtest.
- du mit Leib und Seele Gastronom:in bist und es liebst, deine Gäste kulinarisch zu verwöhnen.
- du als Quereinsteiger:in in die Systemgastronomie einsteigen möchtest.
- du eine Systemgastronomie gründen möchtest, die auch mit wenig Fläche und Personal auskommt.
- du dich selbst als unternehmerisch denkende Persönlichkeiten bezeichnen würdest.
Was kostet es, deine eigene Systemgastronomie für Sushi zu starten?
Starte mit 25.000 € Eigenkapital, um deinen Traum zu verwirklichen.
Nutze ein erprobtes Erfolgskonzept – mit bereits fünf Standorten in Hamburg. Für die Nutzung der Marke, der digitalen Tools und umfassender Services zahlst du 5 bis 6 % deines Umsatzes. Fair, transparent und wachstumsorientiert. Inklusive: Marketingpower, Schulungen und kontinuierlicher Support – damit du dich voll und ganz auf dein Business konzentrieren kannst.
Einmalige Investitionskosten
Die Gesamtinvestition enthält:
Laufende Gebühren
Anmerkung zu Lizenzgebühren:
Für die Nutzung unseres erprobten Systems, der Marke und der digitalen Infrastruktur fällt eine monatliche Lizenzgebühr an, die prozentual am Umsatz bemessen wird. Diese Gebühr deckt zentrale Leistungen wie Marketing, Schulung, Systempflege und kontinuierlichen Support ab – sie ist transparent, leistungsgerecht und skalierbar.
Gute Gründe für eine Partnerschaft mit Sushi Supply by Sashimi Sushi
Als Franchise-Partner:in startest du mit SUSHI SUPPLY sicher und planbar. Das modulare System und die starke Marke reduzieren dein Risiko. Sushi Supply ist ein bewährtes System, bereit, um mit dir zu wachsen.
Finde weitere gute Gründe, um dein Business mit SUSHI SUPPLY zu starten:
- Marktführer: In Hamburg ist SUSHI SUPPLY als Grab&Go-Pionier in besten Lagen bekannt. Hauptbahnhof, Flughafen und Innenstadt zeigen Präsenz. Im Segment urbanes Sushi ist das Franchise Marktführer. Ab 2025 wächst das Netzwerk bundesweit.
- Pionier: SUSHI SUPPLY ist Pionier in der digitalen Systemgastronomie für Sushi. Das Ghost-Kitchen-Modell mit API-fähiger Plattform schafft neue Möglichkeiten. Die Kombination aus Showküche, QR-Bestellung und klarer Bowl-Struktur setzt neue Standards.
- Starker Markt: SUSHI SUPPLY BY SASHIMI SUSHI findet in Bahnhöfen und Flughäfen starkes Wachstum. In großen Innenstädten setzt das Franchise auf praktisches Grab&Go. Über Ghost Kitchens werden Lieferkunden in kleineren Städten erreicht. In Tourismus-Hotspots wird ein besonderes Dine-In-Erlebnis geboten.
- Technologie: SUSHI SUPPLY setzt auf digitale Prozesse, klare Standards und smarte Technologien. Von QR-Bestellung bis KPI-Dashboard läuft alles effizient und messbar. Weniger Aufwand, mehr Kontrolle, volle Skalierbarkeit.
- Flexibilität: Wähle frei zwischen den 3 Formaten (Grab&Go, Dine-In oder Ghost Kitchen) oder kombiniere diese. Du kannst flexibel klein oder groß starten und auch ohne Personal ist ein Einstieg möglich.
- Know-how: Das Franchise bietet dir 25 Jahre Gastronomieerfahrung, davon mehr als 7 Jahre im systematischen Aufbau von modularen Konzepten. Jedes Detail ist erprobt. Expansionstools helfen dir beim Wachstum. Alles ist darauf ausgelegt, dass du effizient startest, sicher führst und langfristig erfolgreich bleibst.
Das bekommst du im Franchise-System von Sushi Supply by Sashimi Sushi
SUSHI SUPPLY ist kein Franchise von gestern – sondern ein System von morgen. Skalierbare Qualität, ein konsistenter Markenauftritt und partnerschaftliches Wachstum machen das System zur idealen Basis für deine Selbstständigkeit.
Das bekommst du:
- Bankkontakt und Finanzierungskonzept
- Hilfe bei der Beantragung öffentlicher Mittel
- Liquiditäts-, Umsatz- und Kostenplan
- Unterstützung bei Buchführung, Organisation und Verwaltung
- Gebiets-/Konkurrenzschutz
- Unterstützung bei der Großkundenakquisition
- Zentraler/gemeinsamer Einkauf
- Verschiedene Schulungen
- Besuche vor Ort und telefonische Beratung
- u. v. m.
Jetzt prüfen: Ist mein Wunschstandort verfügbar?
Du möchtest herausfinden, ob Sushi Supply by Sashimi Sushi an deinem Wunschstandort neue Franchise-Partner:innen sucht?
Kostenlos und unverbindlich!
Häufige Fragen zum Franchise-Konzept
-
Erkläre mir genau die drei unterschiedlichen Formate?
Du hast drei flexible Formate zur Wahl. Das 1. Format heißt Grab&Go von SUSHI SUPPLY. "Pick it. Go. Love it." beschreibt das Konzept perfekt. Kunden bestellen über Self-Order-Terminals oder per QR-Code, schnappen sich Bowls, Rolls und saisonale Specials aus der Vitrine und gehen direkt weiter. Hier setzt du auf Effizienz und digitale Abläufe. Ideal für Bahnhöfe, Malls und belebte Einkaufsstraßen. Das 2. Format ist SASHIMI SUSHI mit Showküche und Dine-In. Signature Rolls, Bento und frisches Sashimi bieten ein stilvolles Erlebnis für urbane Genießer:innen, Touristen und Geschäftsreisende. Dieses Format passt besonders gut an Flughäfen, Galerien oder Flagship-Standorte. Das 3. Format ist die Ghost Kitchen. Deliver. Delight. Hierbei handelt es sich um ein rein lieferoptimiertes Modell ohne Gastraum. Du kannst entweder SUSHI SUPPLY, SASHIMI SUSHI oder beide Marken parallel nutzen.
-
Welche Eigenschaften sollte ich erfüllen, um Franchise-Partner:in bei SUSHI SUPPLY werden zu können?
Du solltest unternehmerisch denken und gerne führen und Begeisterung für moderne Gastronomie haben. Branchenerfahrung ist nicht nötig, ein Quereinstieg ist möglich. Wichtig sind dein Management-Talent, kaufmännisches Verständnis und Freude am Umgang mit Menschen. Du übernimmst Verantwortung, behältst Umsatz, Kosten und Personal im Blick. Technisches Wissen brauchst du nicht, denn die Abläufe sind digital und klar. Du bist kommunikativ und packst operativ mit an. Mit vollem Einsatz bist du hier genau richtig. Kochen musst du nicht können, aber 100 Prozent Commitment solltest du mitbringen.
-
Wie sieht mein Arbeitsalltag mit SUSHI SUPPLY BY SASHIMI SUSHI aus?
Dein Arbeitsalltag dreht sich um Führung und Organisation. Du leitest deinen Standort eigenverantwortlich. Du planst den Personaleinsatz, stellst neue Mitarbeitende ein und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Dein Team kümmert sich um den Kunden, du achtest auf Qualität und Standards. Du kümmerst dich um Marketing und die Weiterentwicklung des Standorts. Je nach Format bist du mehr oder weniger operativ dabei. Finanzen, Bestellungen und Abrechnungen liegen in deiner Hand. Wenn du möchtest, kannst du auch aktiv an der Theke mitarbeiten, das ist aber kein Muss. Wichtig ist, dass du strukturiert führst, dein Team motivierst und deinen Standort erfolgreich machst.
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Welche Technologien setzt das Franchise SUSHI SUPPLY BY SASHIMI SUSHI genau ein?
SUSHI SUPPLY BY SASHIMI SUSHI nutzt moderne Technologien, die den Alltag erleichtern. Bestellungen laufen über Self-Order-Terminals oder per QR-Code. Eine digitale Rezeptdatenbank und Produktionssteuerung sorgen für Klarheit und Effizienz. KPI-Dashboards geben Überblick. Lieferdienste wie WOLT und Uber Eats sind per Schnittstelle angebunden. Ein intelligentes Haltbarkeits- und Rabattsystem reduziert die Lebensmittelverschwendung. Anders als andere denkt SUSHI SUPPLY BY SASHIMI SUSHI neu – nicht traditionell, sondern digital, visuell und skalierbar. Die E-Learning-Plattform macht dich schnell startklar für deinen unternehmerischen Erfolg.
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Ich bin startklar, mein eigenes Unternehmen zu gründen. Wie geht’s weiter?
Das ist großartig! Der erste Schritt ist einfach. Du stellst eine Anfrage über das Formular auf dieser Seite!
So geht´s weiter:
Du registrierst dich und bekommst Zugriff auf ein ausführliches Infopaket mit detaillierten Informationen zum Konzept.
Wir kontaktieren dich in wenigen Tagen. Vergiss nicht, dein Handy in der Nähe zu behalten. ;-) Mach dir keine Sorgen, du wirst durch den gesamten Gründungsprozess begleitet. Unser Team steht dir zur Seite, um sicherzustellen, dass du den bestmöglichen Start hast.Sende jetzt das Formular ab und lass uns gemeinsam ins Gespräch kommen!
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Jens Woest
Sushi Supply by Sashimi Sushi
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Letzte Aktualisierung: 19.06.2025