Hinweis: Nur Hier sucht über uns nicht nach neuen Gründer:innen!
Überblick: Wofür steht Nur Hier?
NUR HIER ist in Hamburg seit 1932 bekannt für seine Original-Holzofenbrote. Das Franchisesystem verbindet handwerkliche Backkunst mit Hamburger Gastfreundschaft und hanseatischem Geschmack. Das Traditionsunternehmen ist in der Metropolregion für knusprige Krusten- oder Mühlenbrote, Altmärker oder Lokstedter und eine große Auswahl an Brötchen, Kaffees, Kuchen und ständig neuen, kreativen Snacks bekannt. Als Franchisepartner:in führst du deine eigene NUR HIER-Filiale und verwöhnst deine Kunden mit einzigartigen Brot- und Brötchensortimenten.
Dieses Franchise-Unternehmen passt zu dir, wenn…
- du „mehr als kleine Brötchen backen“ und als Existenzgründer:in erfolgreich durchstarten möchtest.
- du eine Leidenschaft für Lebensmittel und deren Zubereitung hast und diese beruflich umsetzen möchtest.
- dir Frische und Qualität wichtig sind und du Unternehmen schätzt, die Tradition mit modernem Ansatz verbinden.
- du motiviert, ehrgeizig und bereit bist, mit Engagement dein eigenes Geschäft aufzubauen.
- du mit einem natürlichen Gespür für Kunden und Verkaufstalent deine Selbstständigkeit vorantreiben möchtest.
- du einen starken, erfahrenen Franchise-Partner an deiner Seite suchst, um deine Ziele zu erreichen.
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ab 15.000 € -
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Benötigtes Eigenkapital:
ab 40.000 € -
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Benötigtes Eigenkapital:
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- Quereinstieg möglich
- Mehrere Standorte möglich
- B2C als Zielgruppe
MyHomeRoast
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Werde Teil des einzigartigen Konzepts: Mit unserem selbst entwickelten, innovativen Röstvollautomaten für zu Hause denken wir Kaffee neu. Mit MyHomeRoast wird endlich möglich, Kaffee, Nüsse und Kakao zu Hause zu rösten!
Was kostet es, deine eigene Holzofenbrot-Bäckerei zu starten?
Starte mit 10.000 € Eigenkapital um weitere 5.000 € Fremdkapital aufzunehmen und die Gesamtinvestition von 15.000 € zu erreichen und deinen Traum zu verwirklichen.
Mit diesen attraktiven Konditionen steht deinem Traum von der Selbstständigkeit nichts mehr im Weg: für nur 2.500 € Eintrittsgebühr und nach Erbringung einer Sicherheit, wie einer Bankbürgschaft oder einem verpfändeten Sparbuch, über mindestens 10.000 €, kannst du als Franchisepartner:in bei NUR HIER einsteigen. Nutze das Knowhow des etablierten Unternehmens und ergreife jetzt deine Chance.
Einmalige Investitionskosten
Die Gesamtinvestition enthält:
Anmerkung zu Investitionskosten:
Erbringung einer Sicherheit (Bankbürgschaft oder verpfändetes Sparbuch) über mindestens 10.000 EUR.
Laufende Gebühren
Die Erfolgsfaktoren von Nur Hier
NUR HIER setzt auf traditionelle, handwerkliche Backkunst. Mit seinem Markenzeichen, den Original-Holzofenbroten, und starken Werbekampagnen hat sich die Bäckerei führend in der Metropolregion Hamburg etabliert.
Lass dich hier von mehr guten Gründen überzeugen, warum eine Franchisepartnerschaft deine Chance für eine lukrative, berufliche Zukunft ist:
- Etablierte Marke: NUR HIER ist ein erfolgreiches Traditionsunternehmen, das seit 1932 für seine Original-Holzofenbrote in und um Hamburg herum bekannt und beliebt ist.
- Stil und Qualität: Der Ladenbau und die hervorragende Qualität tragen zum Markenimage bei. In deiner Franchise-Filiale verkaufst du ein einzigartiges Brot- und Brötchensortiment und bietest deinen Kunden köstliche Kuchen- und Kaffeespezialitäten an.
- Ideenreichtum: Das Bäckerei-Franchise begeistert durch eine innovative Sortimentsentwicklung, wie z.B. mit kreativen, stetig neuen Snack-Angeboten.
- Ausgewählte Standorte: NUR HIER überzeugt mit weit über 100 Standorten in guten und sehr guten Lagen. Das Franchise nimmt in und um Hamburg eine Führungsposition in der Bekanntheit und Beliebtheit in der lokalen Branche ein.
- Zukunftsorientiert: NUR HIER baut seine Marke permanent weiter aus und plant eine vermehrte Expansion im norddeutschen Raum.
- Individuelle Betreuung: Der Franchise-Geber bietet dir eine individuelle Betreuung beim Start in deine gastronomische Selbstständigkeit.
Das bekommst du im Franchise-System von Nur Hier
NUR HIER sorgt durch Warenqualität, einen markentypischen Ladenbau und starke Werbung sowie einen geschulten, freundlichen Service für hohe Zufriedenheit bei den Kunden. Profitiere von dem Franchise und den Markenzeichen Hamburger Gastfreundschaft und hanseatischen Geschmacks.
Lass dich von den Zutaten des Franchisekonzepts inspirieren und baue deine Position auf dem Markt durch den Support des Franchise-Gebers aus:
- Finanzierungshilfen, wie Umsatz- und Kostenplan oder Kreditvermittlung
- Individuelle Betreuung der Franchisepartner:innen
- Schnellerer Markteintritt durch bekannte Marke und ausgereiftes Geschäftskonzept
- Unterstützung bei Standortsuche, Standortanalyse und Einrichtungsplanung
- Erfolgserprobte Werbekampagnen
- Beliebte Kernprodukte und innovative Sortimentsentwicklungen bei Snacks
- Grund- und Aufbauschulung
- Hospitation in der Startphase und Weiterbildungsangebote
- Umfangreiches Systemhandbuch
- Professioneller Support bei Einkauf, Logistik und Warenwirtschaft
- Unterstützung in Produktwissen und Qualitätskontrolle
- Hilfestellung bei Personalfragen
- u.v.m.
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- Quereinstieg möglich
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Letzte Aktualisierung: 19.01.2026