AIDA Chocolaterie & Konditorei: Franchise und Masterlizenzen

Im Jahr 2013 feierte die Wiener Kaffee- und Konditorei-Kette Aida ihren 100. Geburtstag. Seit 2008 expandiert das Unternehmen auch als Franchise-System. Mit der Präsentation des Geschäftskonzepts im Franchiseportal will Aida nun neue Franchise- und Masterlizenz-Partner gewinnen - nicht nur in Österreich, sondern auch in Deutschland und der Schweiz.

In den vergangenen Jahren hatte Aida bereits neue Kaffeehäuser im Ausland eröffnet, unter anderem in Kroatien, Polen, China und Saudi-Arabien. In Österreich ist das Unternehmen an rund 30 Standorten aktiv. Beliefert werden alle von der Zentrale in Wien. Im Mittelpunkt des Aida-Angebots stehen neben Kaffeespezialitäten vor allem Konditorei-Produkte wie Torten, Striezel, Strudel und Plunder.

Als Voraussetzungen für neue Franchise-Standorte nennt Aida unter anderem eine gut frequentierte Lage und eine Geschäftsfläche von zwischen 15 bis 300 Quadratmetern. Seine Franchise-Nehmer unterstützt das Unternehmen zum Beispiel bei der Standortanalyse, der Einrichtungsplanung, bei Personalfragen, beim Marketing und mit Schulungsangeboten. (apw)

Die Wiener Kaffeehaus- und Konditoreikultur ist weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt. Seit 100 Jahren steht auch der Name Aida für diese Kultur. Seit 2008 expandiert das Wiener Unternehmen im Franchising - national und international.

Das erste von Franchise-Partnern geführte Aida-Kaffeehaus außerhalb Österreichs eröffnete im Mai 2013 in der kroatischen Hauptstadt Zagreb. Wie die Nachrichtenagentur APA berichtet, ging nun ein weiterer internationaler Franchise-Standort an den Start: In einem Einkaufszentrum der saudi-arabischen Metropole Jeddah.

Das Konzept wurde dafür an die im Königreich herrschenden Regel angepasst: So wurden etwa eine Reproduktion des Klimt-Gemäldes "Der Kuss" zurechtgestutzt und zwei separate Gasträume - einer für Single-Männer und einer für Frauen und Familien - eingerichtet. Auch in weiteren Städten auf der arabischen Halbinsel sind Aida-Cafés geplant. Zum will das Franchise-Unternehmen Häuser in Ländern wie Frankreich, Großbritannien und Deutschland eröffnen. In Österreich gibt es aktuell rund 30 Aida-Cafés. (apw)

Die Wiener Kaffee- und Konditoreikette Aida feiert in diesem Jahr ihren 100. Geburtstag. Seit 2008 vergibt das Unternehmen auch Franchise-Lizenzen. Im vergangenen Jahr hat Aida zudem damit begonnen, neue Märkte außerhalb Österreichs ins Visier zu nehmen.

Ende Mai 2013 ging nun in der kroatischen Hauptstadt Zagreb der erste internationale Aida-Franchise-Standort an den Start. Darüber hinaus soll noch im Sommer ein Aida Kaffeehaus in Jeddah (Saudi Arabien) eröffnen. Auch in weiteren Ländern des Nahen Ostens sowie in Hongkong, Russland, Frankreich, Großbritannien und Deutschland sollen künftig Aida-Standorte etabliert werden.

In Österreich gibt es Aida aktuell 30-mal. Im Mittelpunkt des Aida-Angebots stehen neben Kaffeespezialitäten vor allem Konditorei-Produkte wie Torten, Striezel, Strudel und Plunder. Dabei legt Aida besonderen Wert auf traditionelle und hochwertige Zutaten. Franchise-Gründer, die sich mit ihrem eigenen Aida-Kaffeehaus selbstständig machen wollen, unterstützt das Unternehmen zum Beispiel bei der Finanzierung, der Standortanalyse und der Einrichtungsplanung. Auch Personalberatung, Schulungen sowie Hilfen beim Marketing zählen zu den Leistungen der Systemzentrale. (apw)

100 Jahre alt ist die österreichische Konditorei und Chocolaterie Aida: 1913 übernahm der böhmische Zuckerbäckermeister Josef Prousek einen Konditoreibetrieb in Wien - der Grundstein für die mittlerweile größte Kaffeehaus- und Konditoreikette der österreichischen Hauptstadt. 30 Standorte gibt es  in Österreich, einige werden von Franchise-Nehmern betrieben. Dazu kommen ein Franchise-Standort in Saudi-Arabien und einer in der kroatischen Hauptstadt Zagreb; weitere vier Eröffnungen in Saudi-Arabien stehen für dieses Jahr an sowie drei weitere in Kroatien bis 2014.
 

Hochwertige Produkte und Wiener Atmosphäre
Dabei verkauft Aida nicht nur Kaffee und Kuchen, sondern ein Erlebnis: Beim Betreten des Lokals fühlt sich der Kunde wie in Wien – das Unternehmen wirbt daher auch mit dem Slogan „Aida - a piece of Vienna“. Neben hochwertigem Kaffee bietet Aida Kuchen, Torten, Eis und vielfältige Schokoladenkreationen. Das Unternehmen legt großen Wert auf traditionelle und besonders hochwertige Zutaten – und arbeitet beständig an der Weiterentwicklung des Sortiments. Die Kaffeehäuser zeichnen sich darüber hinaus durch ein stimmiges Erscheinungsbild aus. Dazu gehören etwa die  rosa abgestimmte Außenfassade und Innendekoration bis hin zu den einheitlichen Kellner-Uniformen an allen Standorten.
 

Drei Franchise-Möglichkeiten
Unter den Namen Aida Pink, Aida Brown und Aida Gold bietet das Franchise-System verschiedene Konzeptvarianten an. Pink ist eine kleine, moderne Café-Variante, die etwa für Bahnhöfe und Flughäfen geeignet ist. Braun sind die klassischen Standorte wie in Wien, Aida Gold Standorte sind besonders luxuriös ausgestattet und erinnern an das imperialistische Wien.
 

Auch Master-Partner gesucht
Nach wie vor ist Aida ein Familienunternehmen, inzwischen in der vierten Generation. Doch die erfolgreiche Kette, die sich längst nicht mehr auf Österreich beschränkt, will in den kommenden Jahren weiter mit Franchise-Partnern expandieren. Neben den fest geplanten Standorten in der Golfregion und in Kroatien sind zudem Eröffnungen in Frankreich, Großbritannien und Deutschland anvisiert. „Für Deutschland suchen wir nicht nur einzelne Franchise-Partner, sondern auch Master-Franchisenehmer für einzelne Regionen oder Länder“, erläutert Dominik Prousek, Urenkel des Firmengründers und verantwortlich für die Franchise-Expansion.
 

Umfangreiche Unterstützung
Wer als Aida-Partner sein eigenes Konditorei-Café eröffnen möchte, kann mit umfangreicher Unterstützung rechnen. So berät die Zentrale Gründer unter anderem bei der Standortanalyse und schult sie vor der Eröffnung zwei Wochen lang in Wien. Anschließend sucht ein Team aus der Zentrale den Standort und schult erneut vor Ort. Auch bei der Personalauswahl, beim Marketing und der Einrichtungsplanung können neue Aida-Franchisenehmer auf bewährte Konzepte und Unterstützung zurückgreifen. Neben der Einführung zum Start bietet das Franchise-System auch weitere Schulungen an.
 

Partner für den internationalen Erfolg
„Als traditionelles Familienunternehmen im Franchising zu wachsen, hat sich für uns in Österreich bereits bewährt. Darum suchen wir Partner für den internationalen Erfolg“, sagt Dominik Prousek. Sein Ziel? „In fünf Jahren wollen wir international 100-mal vertreten sein“, sagt er. Die Kaffeegenießer und Leckermäuler in aller Welt wird es freuen.

Sehen Sie hier einen Fernsehbeitrag über Aida .

25.03.2013 ©opyright FranchisePORTAL (apw)

Die Wiener Kaffee- und Konditoreikette Aida blickt auf eine fast 100-jährige Geschichte zurück. Heute ist Aida mit rund 30 Standorten in der österreichischen Hauptstadt aktiv, die teilweise von Franchise-Partner geführt werden. Jetzt will das Traditionsunternehmen per Franchising auch ins Ausland expandieren.
 
Wie das Wirtschaftsblatt berichtet, hat das Unternehmen Franchise-Partner in Saudi-Arabien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Katar gewonnen. Schon in Kürze sollen die ersten beiden Standorte in Dschidda und Riad an den Start gehen. Sieben weitere Aida-Häuser sollen in Dubai, Abu Dhabi und Doha folgen. In zwei Jahren soll es zehn bis zwölf Standorte in der Golfregion geben.

Darüber hinaus wird Aida auch in europäischen Ländern Franchise-Standorte eröffnen. Die Eröffnung von zwei Häusern in Kroatien stehe bereits fest. Auch in Frankreich, Großbritannien und Deutschland sind erste Standorte definiert, die Franchise-Partner werden noch ausgewählt. Zudem denkt das Unternehmen laut Wirtschaftsblatt über die Expansion im Fernen Osten und in den USA nach. Weitere Informationen über Aida stehen auf der Unternehmenswebsite bereit. (apw)